大部分Staub珐琅铸铁锅都会随锅附有几个垫在锅盖和锅子中间的小夹子，千万不要丢掉。
珐琅铸铁锅的锅内和锅外均有厚珐琅。但锅沿处的是有薄透明珐琅，随着锅盖和锅沿的碰撞，若时间久了透明珐琅可能会磨损而露出铁，有生锈的可能性。
锅夹的用途就是在收纳时减少锅盖和锅沿的碰撞， 另外也保持锅内外通风透气避免异味产生。
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