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一把锋利的刀就是一把安全的刀 ！没错，这是真的。厨房中最常见的受伤原因其实是使用钝刀 ，因为切割时需要施加更大的压力。通过额外用力来弥补刀刃的迟钝，会降低对刀具的控制力，从而增加受伤的风险。
无论您习惯使用磨刀钢或磨刀棒、手持磨刀器、电动磨刀器还是磨刀石，这些技巧都能帮助您保持 WÜSTHOF 刀具的锋利，让它们发挥最佳性能。
磨刀棒和定刃钢
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Wusthof 创立于两百多年前的德国索林根。自那时起，Wusthof 家族便致力于完善核心要义：打造适用于家庭与专业领域的高品质、平衡的刀具。
今天，Wusthof 家族的第七代成员经营着已成为世界上最具创新性的刀具制造商之一。
Wusthof 刀具目前从 Solingen 出口到全球八十个国家，从 Reykjavík 到 Cape Town 到 Tokyo 到 San ...
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中式菜刀
设计工艺：采用全锻造工艺，由一整块优质的铬钼钒不锈钢打造而成，经40多道工序精制，刀刃经激光校准的PETEC锐化工艺处理，锋利且持久。
刀刃与重量：刀刃角度约为14°，能有效保持锋利度，切割时更省力精准。重量适中，一般在200-300克左右，既保证了切割的力度，又不会过于沉重。
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欧洲今年非常火🔥的WUSTHOF 经典色彩系列，以烹饪世界的色彩为灵感，6种多巴胺色，像您一样充满活力！
1、【喜马拉雅盐粉色】 当您拿出砧板和这把优雅的刀具切菜时，微妙而梦幻的喜马拉雅盐粉色可能会让您的脸上露出微笑。 ...
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